2025年6月9日，南京中华中等专业学校成功举办2024-2025学年度第二学期旅游大类专业技能阶梯目标考核。酒店方向专业23级及24级全体学生参与了此次考核。现代服务系主任黄超、朱颖颖亲临考核现场，全程监督并指导考核工作，有力保障了考核的公正性和专业性。孙媛、王庭两位专业教师作为主考评委，秉持严谨态度，以专业眼光细致评判每位考生的表现。
本次旅游大类专业技能阶梯目标考核严格依据《南京市中等职业教育专业技能教学阶梯目标和考核标准（2022修订）》执行，确保了考核的公平性和规范性。考核标准由基本素质、专业技能、实践能力等多个方面构成，全方位评价学生的专业水平。实施原则强调公平、公正、公开，确保考核结果的真实性和有效性。考核内容紧密围绕专业核心技能展开：针对一年级学生，重点考察了基础实操能力，包括轻托行走、餐巾折花、查房服务与进房服务；而二年级学生则重点考查中餐宴会摆台与客房综合服务能力。
为确保学生能充分准备，学校在考前组织了为期一个月的集中技能训练。专业教师团队根据模拟考试反馈及评委建议，对学生进行了多轮针对性指导和强化训练。系部专业教师与班主任紧密合作，为学生提供了全方位的支持与保障，营造了良好的备考氛围。备考期间，学生们展现出了极高的学习热情和紧密的团队合作精神，他们互帮互助，集思广益，共同探寻解题之道，为考试的成功奠定了坚实的基础。
考核过程中，学生们迅速进入状态，操作规范且娴熟，整个过程紧张而有序。他们不仅专业技能扎实，更在职业素养和礼节礼貌方面展现出了高水准，如标准规范的托盘操作、细致入微的查房服务流程等，给考评组留下了深刻印象。经过考评组的严格打分，全体考生均顺利通过考试，并取得了令人瞩目的优异成绩。
本次旅游大类专业技能阶梯目标考核不仅是对学生专业知识和实践技能的一次全面检验，更为他们提供了一个展示风采、锻炼临场应变能力的宝贵平台。它充分彰显了学校在高星级饭店运营管理人才培养方面的显著成果和深厚底蕴。考试的成功举办，得益于学校领导的重视、系部的精心组织、专业教师的辛勤付出以及学生们的积极努力。
展望未来，我校将继续秉承“以技能为本，以质量为魂”的教育理念，不断优化教学内容和方法，提升教学质量和水平。我们满怀热忱地期待同学们在未来的学业水平测试与技能大赛中能够再接再厉，以无畏的勇气挑战自我，突破极限，再展专业风采，为学校增光添彩！（供稿/张帅迪；供图/朱颖颖、张帅迪；初审/黄超；终审/陈仕祺）
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